電車待ちの時間調整に駅前でサクッと吞んで食べて帰りたいときにちょうど良い店を発見
それがこちら
「お食事 ひばり亭」
先日、呑んだ帰りに駅前をぶらついていると赤提灯に照らされたラーメンの文字に目がとまった
ラーメンが安いなぁ～・・・と眺めているとちょうど大将が店先に顔を出した
少し話を交わすと静かだが味のある大将の雰囲気に惹かれなんとなく入店してしまった(笑)
入店するとカウンター席のみ数人分のこじんまりと良い雰囲気のお店♪
5人くらい入れば満席と言った塩梅
このタイトさが心地良い( ´∀｀)
とりあえずビールで喉を潤す
びんビール ¥600
“赤星”とは珍しくて嬉しいね
お通しは春巻き
大将がビールを進ませるおつまみをサラッと出してくれた
マヨをたっぷり付けて・・・ビールを一口
・・・ふぅ〜っ！落ち着く
なんか・・・まだラーメンに行くのは味気ない
ってことでビールのお供に餃子を所望
餃子 ¥390
気を衒っていない至ってシンプルな餃子をビールと流し込む
自分はおっさんなもんでなもんで（笑）こんなシンプルなのが良いんですよ^_^
さてビールとラーメンの組み合わせでお腹の準備体操は完了♪
ここで本命のラーメンへ移行
ラーメン ¥500
煮干し中華や台湾ラーメンなど数種類あるがチョイスしたのはベーシックなザ・ラーメン
シンプル・イズ・ベストな僕らの永遠のオールドスクール（笑）
琥珀色に透き通ったスープ
出汁は煮干しが特別強い訳でもなく鶏ガラが主張しすぎる訳でもない
普通のラーメンスープ
でもその普通のレベルが普通に高い（笑）
こんなスープには黒ではなく白胡椒が良く似合う♪
ワサワサと振りかけるとレトロ感がさらに高まる懐かしい”支那そば”といった味わいに
麺はプツプツと歯切れの良い細縮れ麺
このラーメンには絶対このタイプの麺だよね( ＾∀＾)
奥ゆかしく添えられた小ぶりだがムチムチ食感のチャーシュー
同じく奥ゆかしく添えられた支那竹
麺もチャーシューもメンマも全て程良く美味い
この程良いとは本当に丁度良いって意味
コレらを一体化しズルズル啜れば
あっという間の完食
サッパリした〜♪
価格なりの味かと思うと佐にあらず！
スープも麵もしっかり造られており、あっさりだが本格的♪
おそらくは自分のように呑み帰りの締めにいただく客が多いだろうからこれは良いな♪
ちょっと前までは390円で提供していたというこちらのラーメン
500円でも十分安いのだが美味しくてボリュームもあり、サイドメニューも安い！
餃子と赤星でサクッと吞んで中華そばで締めるというのもアリアリのアリだな！
ごちそうさまでした～
「ひばり亭」
住所：〒030-0803 青森県青森市安方１丁目３−２４
営業時間：18時30分～22時30分
定休日：土・日曜日
電話番号：017—718-7366
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