青森グルメ

洗練された和風空間「あだち」で地酒と地元食材を味わう

今回のフラッと吞みは青森市本町にある「あだち」

実はどこも予約せずふらりと呑みに出たため、行きつけは全て満席で入れず(汗)

ブラブラ彷徨いながら店を探す

柳町通りを歩いて行くと狙いを定めた”赤いお店”が見えてきた

「炭火焼き鳥・鮮魚 あだち」に到着

長い階段を登っていくと隠れ家的お店へ行くようなワクワク感が高まる

当日は「青森バル街」が開催されていたためコチラのお店も激混み

予約せず突撃したため少し待ったがなんとか入店することができた

カウンター席へ通していただく

店内を見渡すと洗練されていてお洒落

まるでバーのような空間が広がっている

カウンター越しに沢山の銘酒が並んでいるのが見える

日本酒(銘柄と値段を失念)

普段は徳利一合で提供するようでスタッフさんがグラスにどのくらい入れたら良いのか困ってました

「モッキリでください」って言っちゃったからかな?

スタッフさん、混乱させてすいません(汗)

お通しは二種類

自家製さつま揚げと鯖の揚げ浸しにほうれん草

お通しからしっかり手の込んだお料理を堪能し期待が高まる・・・

本日のおすすめから何かいただこう

どれも地元の旬の食材を活かそうという意気込みが垣間見える魅力的なお品書き

しかしこの日はお店が混んでいるのでダラダラ出来そうも無い(汗)

この中から厳選して理想的な注文を完了させねば!

どれを注文するか迷う・・・

手作りカニの春巻き ¥380

コレは成功でしょう♪

トゲクリガニの甲羅をあしらえに使った見た目がまず良い!

サクッと衣を齧ると中の餡から強いトゲクリ蟹の香りを強く感じる一品

コレは良いなぁ♪

青森金木産 霜降り馬刺し ¥1480

青森金木産ということは「小田桐」産ってことでしょうか?

だとしたら間違いなく美味しいはず・・・ってか見た目でもう間違いない!

はい、優勝!

状態も良く歯切れの良い食感の馬肉を噛み締めると甘い脂の旨味が口の中に広がる

やっぱりウマいなぁ

さて、サッパリとしたお酒で締めよう( ^∀^)

知多風薫るハイボール ¥620

銘柄は「知多」だがメーカーズマークのお洒落でキンキンに冷えたカップで登場( ^∀^)

あ〜、美味しかった♪

マトを絞ったチョイスに成功して勝利した気分♫

自分達は野郎だけでの来店だったが、和風かつ洗練されてお洒落な空間だったので奥様やパートナーが居る幸せ者はデートでも使っても良さそうだ(チクショウ)

今回は「青森バル街」の日と宴会に重なってしまったためお店は激混み

長居して迷惑が掛からぬようサクッと呑んで店を出た・・・

しかしまだまだ美味しそうなメニューがたくさんあり、後ろ髪を引かれまくったのも事実(汗)

こりゃまたじっくり味わいに来たいお店だな〜(*^ω^*)

ごちそうさまでした〜

「あだち」

住所:〒030-0802 青森県青森市本町1丁目1−34

営業時間:17時00分~24時00分

定休日:日曜日

電話番号:017—722-4151