今回のランチは弘前市
本町にある「ドーミーインホテル」近くの駐車場に停めて
意中のお店がある雑居ビルの一階通路を渡りやって来たのは・・・
二郎系ラーメン「夢を語れ青森」
お昼前だが既に行列・・・
人気店だからこれでもまだましな方か
行列に並ぶ前に先に食券を買わないと後でもう一度並ぶ羽目になる罠（汗）
先にオーダーを決めてから列に並びましょうｗ
並んでいる間に麺の量を聞かれるので200ｇでお願いする（ココの標準は300ｇ！）
カウンターへ通されると間もなく「ニンニク入れますか？」のコールタイム
初見プレイのためスタッフさんへのコールにうまく対応出来ずにスタッフさんに気を遣わせてしまったのはここだけの話ｗ
さてやってきたのはこちら！
ラーメン（小） ¥1000 チーズトッピング ¥70
ベーシックな二郎インスパイアなルックスながらもトッピングのチーズがぬらリと光る
ヤサイはちょい火入りでしんなり系、でもシャキシャキ食感もしっかり残っている
表面を覆い尽くすもやし&背脂チャーシューマウンテンをいかに早く切り崩すかが勝負の決め手
詳しくはないがスープはいわゆる“非乳化”タイプというやつだろうか？
マシマシにはしなかったが、それでもタップリのニンニクでパンチは充分！
極厚のチャーシューは柔らかくて脂タップリ
なるべく早く平らげるか、麺の底に潜めて保温させておいた方が後々吉とみた
麺はど真ん中ストライクな太カタのゴワムチ系
非乳化だが背油のコクが染み出た塩分高めスープがゴワムチ麺に絡みまくる、こうでなくては！
トッピングのチーズが良い仕事してるぅ
麺に絡めると濃厚なチーズのコク
”ブラぺ”で更にパンチをプラス
チーズと脂のコクが絡まる極太麺を無心で胃袋に収めれば・・・
フィニッシュ！
身体のコンディションも整っていたのか、想像以上に胃袋に収めることが出来た♪
次回は300g挑戦してみるか(^ ^)
食後も暫く胃と鼻から抜ける“ニンニクカマリ“が堪らない
今日一日は残り香で充実出来るぞ〜w w
ごちそうさまでした～
「夢を語れ青森」
住所：青森県弘前市本町８５−１ 明治屋グランドビル 102
営業時間：11時00分～14時00分
18時00分～22時00分
定休日：なし
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