今回のランチは青森市
近場の夏泊半島一周プチツーリングを午前中でこなし・・・
やってきたのは矢田前の国道沿いにあるこちらのラーメン屋さん
「麺道舎 ぜくう」
むせかえるほどの煮干しバイブスを身体が欲したときに良く訪れるお店
ここはライスと煮干おかかが無料
注文を終えたらおもむろにライスを取りに行く
煮干おかかとマヨネーズ、卓上の醤油や一味をちょいと垂らしたら・・・
罪深さが見え隠れするオリジナル煮干丼の完成！
腹の虫が鳴っても手を付けずにラーメン本体の着丼を待っていると・・・来た！
一撃煮干 ¥950
アワアワのスープにこれでもかと振りかけられた煮干し粉が特徴的なルックスのラーメン
ポタージュ状のクリーミーなスープをすすると細かい泡が口の中で弾け、口中に深い煮干の香りが広がる
泡の中から掬い上げた麺は中太ストレートの煮干中華としてはドストライクなタイプ
トッピングのとろろ昆布が泡スープに絡まり、更に濃厚な喉越しを演出
煮干ポタージュに隠れているが・・・
正体はムチムチ厚めの絶品チャーシュー♪
交互に挟むオリジナル煮干丼の罪深い美味さよ
ブラペで味変すると箸が止まらない（味変しなくても止まらないw）
完食・・・スープまで完飲しそうになったが自主規制で思いとどまったw
ちなみにこちらは同行者がオーダーした・・・
あっさり煮干 ¥700
ほいどつけ麺 ¥850
どれも違ってどれも美味そう♪
でも自分は「ぜくう」に来たらやはり”一撃煮干”にいっちゃうだろうなぁ〜w
ごちそうさまでした〜
お店のメニュー
「麺道舎 ぜくう」
住所： 青森県青森市矢田前弥生田２０−２１
電話番号：017-718-8386
営業時間：10時00分～20時00分（日曜日は17時まで）
定休日：月曜日
駐車場：店舗側面に駐車場あり
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