今回のランチは藤崎町
やってきたのは浪岡から藤崎へ向かう7号線バイパス沿いにある・・・
「中華そば わが家」
隣接駐車場は広大な砂利の敷地のため、降雪時や雨天時は足元に注意
広大な駐車場のお客さんを飲み込む故、お昼時は満席
カウンター上の木板のお品書きが良い感じ♪
カウンターは満席だったので親切なスタッフさんにテーブル席へ通していただく
メニューはこんな感じ
シンプルな構成ながら”黒石やきそば”がある辺りが個性的♪
さて、今回自分がオーダーしたメニューは・・・
みそラーメン ￥950（ねぎトッピング+￥100）
正統派ルックの間違いなさそうな一杯が着丼！
ネギラーメン風にしたかったのでトッピングを追加したがラーメンショップ風白髪ネギではなくあくまで普通のネギが追加だった（そりゃそうかＷ）
少し甘めの味噌スープはトッピングの胡麻やコーンの風味が相まって旨し
このスープにはこの麵でしょう！っというぐらい間違いの無い中太とぢれ麵が外さない相性の良さ♪
デフォルトでわかめとコーンがトッピングされているのが嬉しいなぁ(^_^)
チャーシューも”テロンテロン”やで（イヒヒ）
炙ってあるのか香ばしい香りも堪らない
トッピングで大量のネギを搔き分け野菜をむんずとつかみ上げればもやしさんやキクラゲさんも顔を見せてくれた
わかめとコーンの口内調理はみそラーメンの愉しみの一つｗ
野菜と麵を一緒に無心で食べ進め・・・
気遣いが有り難い”穴開きレンゲ”で丼底の野菜をかき集めれば・・・
フィニッシュ！特別なものはないが万人が美味しいと思えるスタンダードな良質”みそラーメン”でした(^^)
ちなみにこちらは同行者オーダーの・・・
中華そば ￥800 ライス ￥200
スープの表面には煮干し粉が浮いてあり、さぞ強烈な煮干しバイブスなのかと思いきや・・・
同行者曰く、見た目ほど強烈ではなくて丁度良い煮干し感と細ちぢれ麵が相まって美味しいとの評価
なるほど！強烈な個性というよりスタンダードを高いレベルでバランスさせて提供してくれるラーメン屋さんなんだなと推察
次回は目を惹いた”黒石やきそば”にもチャレンジしてみようか
同店なら外さないはずである(^_^)
ごちそうさまでした～
「我が家」
住所：青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘４−３
電話番号：0172-55-0565
営業時間：11時00分～15時00分
定休日：水曜日
駐車場：隣接駐車場有
駐車場：道の駅駐車場に多数
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