今回のフラッと呑みは青森市新町
柳町通りから一本裏手にあるこちらのお店
「小さな酒場ほんのり」
前回初見で来訪して非常に気に入ったお店の一つ
友人が予約を確保してくれて久々に行くことが出来た♪
さて、今回もカウンターへ通していただく
目の前に広がるのは日本淡水魚（ニッタン）水槽
そして水槽越しに大将の調理光景を望める
最高じゃないか(^^)
予約席には既にお通しがセッティング済み
お通しは二種類供されるのが嬉しい
先ずは生ビールで乾杯
アサヒスーパードライ ¥500
お通しは”鱈の友和え”と”真鱈子のさっと煮”
大好きな真鱈の郷土料理だが、大将の仕事により家庭では味わえない酒肴に昇華されている
これだけで一杯目が空になってしまったｗ
大将、飛ばしすぎでは？(^^)
刺身盛り合わせ ￥1600
見目麗しく輝く旬の魚介類たちは酒を進ませるナイスなセレクト
これで一人前なんだからボリュームも文句なし
毛ガニ？栗ガニ？の剥き身や・・・
ホタルイカの登場に旬の”ハシリ”を感じる
その他マグロのトロや水タコに真鱈の白子等、極上のネタが畳み掛けるように酒を進ませる
サッポロラガー ¥650
２杯目は瓶ビールを所望したら”赤星”が出てくるところがまたにくい
玉子焼 ¥500
はんなりしたお味の卵焼きを大根おろしに醤油を垂らして頂く
日本人でよかったと思う瞬間♪
とり唐油淋鶏 ¥800
「ほんのり」が旨いのは和食だけじゃない
カリッカリの鳥から揚げに酸味の効いたタレと刻み葱の香りも含めたバランス加減が絶妙な油淋鶏！
鶏肉もジューシーで最高♪
そろそろ日本酒だ！
燗して豊盃（純米） ¥700 ※写真は二合分
ネーミングからして熱燗を勧めてくる純米酒
勿論熱燗で一献・・・旨し
ピーマンチーズ豚巻 ¥200 ※写真は2本分
定番メニューとはいえ焼き加減と塩加減に大将の丁寧な仕事を感じる
田酒（特別純米酒 山廃仕込） ¥800 ※写真は２合分
最後は”田酒”でこれらの酒肴をじっくり味わってゆく
今回も文句ひとつない充実の肴とお酒のマリアージュで最高の時間を過ごしたのだった
その後は帰り電車の待ち時間に合わせて”サイゼリヤ呑み”
こちらもめちゃうまなのに会計してびっくりのお値段！
大手人気チェーン店の実力はとんでもないなｗ
「サイゼリヤ」でブログ記事を書こうかな( ◠‿◠ )
しかし、最近はどこのお店も結構前に予約しないと席に着くことすら出来ないのが世知辛い・・・
フラッと呑みにいくことも難しくなってきたな（汗）
負けずにこれからも気が向いたらふらりと飲みに繰り出すぞ〜w w w
ごちそうさまでした～
「小さな酒場ほんのり」
住所：青森県青森市新町２丁目７−４
電話番号：017-775-0480
営業時間：18時00分～22時30分
定休日：火曜日
ごちそうさまでした～
「小さな酒場ほんのり」
住所：青森県青森市新町２丁目７−４
電話番号：090-3645-3790
営業時間：18:00～22:30
定休日：火・水曜日
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