今回のランチは青森市
やってきたのは勝田2丁目・平和公園すぐ横にある「かねひら」
地元の人でも知らないことが多い（のでは？）まさに“青森の隠れた名店”
今回は、同僚の強い推しを受けて初訪問。 結論から言うと——太麺×甘めソース×卵のまろやかさが最高の焼きそばだったのである^ ^
🏠 昭和レトロ全開の外観と店内がたまらない
「かねひら」は、店の周囲だけ時間が止まったような、どこかセピア色の雰囲気。
昭和の駄菓子屋を思わせる外観で、暖簾をくぐる前からワクワクする
店内も期待を裏切らず、ノスタルジックな昭和空間
こんな居酒屋が近所にあったら毎日通ってしまう…そんな妄想すらしながらメニューの到着を待つw
🍽 名物「焼きそば」は太麺×甘めソースの唯一無二の味
- ソースは甘めで香りが良い
- 珍しいほどの太麺
- 噛むほどに小麦の香りが広がる
- 卵を絡めるとまろやかさが倍増
今回注文したのは、もちろんオンリーメニューの焼きそば。
焼きそば（大）¥600 目玉焼き ¥50
自分的にはマストであるオプションの目玉焼きが乗った一皿の着丼に生唾が湧く
わかめスープがついてくるのも嬉しい
太めの麺は良い意味でボソッとしており、自分好みのナイス食感👍
具材もしっかり！豚の細切れも美味いなぁ
紅生姜で風味とアクセントをプラス
ここで満を持して目玉焼きを・・・
解き崩して・・・麺に絡めると・・・
最&高♪！
追加の追いソースで味を濃くして一気に食べ進める
全然飽きない♪こんなん、なんぼでも食えるわ
名残惜しくもフィニッシュ！
太麺の食感がとにかく抜群で、噛むたびに旨みが広がるタイプ。
卵を溶いて麺に絡めると、まろやかチュルリン食感になり、最後まで飽きずに食べ進められた^ ^
🥡 テイクアウトが大人気！地元民に愛される理由がわかる
店内で食べている間も、テイクアウトのお客さんがひっきりなし
どうやら持ち帰りのほうが人気のようで、地元の常連さんに愛されているのが伝わってくる
同僚に教えてもらうまで知らなかったお店だが、 「青森にはまだまだ隠れた名店がある！」と実感させられた次第
これからもこういう隠れた名店をどんどん発掘していきたいなぁ
ごちそうさまでした～
📍 店舗情報｜青森市「かねひら」
- 店名：かねひら
- 住所：〒030-0821 青森県青森市勝田２丁目１６−２
- 電話番号：017-773-9399
- 営業時間：11:00〜14:00
- 定休日：土・日曜日
- 駐車場：店舗横に2台ほど
- アクセス：平和公園すぐ横、勝田2丁目エリア
✨ まとめ｜青森市で焼きそばを食べるなら「かねひら」は外せない
青森市でランチに迷ったら、ぜひ一度「かねひら」の焼きそばを味わってみてください
太麺好き、昭和レトロ好き、ディープなローカルグルメ好きにはたまらない一軒です
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