今回のランチは八戸市
やってきたのは八戸市街から階上方面へ向かう途中
八戸東運動公園手前の八戸バイパス45号線沿いにある・・・
「珍上海（ちんしゃん）」
日に焼けて色褪せた店名がまた良い雰囲気を醸し出す
ランチタイムはお客さんで一杯
スタッフさんの接客が柔らかくて優しいのがなんかほんわかするなぁ
目につくのは妙にポップでお上手なお品書き
デザインセンスが高いな～！
カウンター席のメニュー表もデザインセンスが良く見ていて楽しい
品数もバラエティーに富み、定食やセットメニューもたくさんある
セットメニューの方に気を惹かれつつも今回セレクトしたメニューはこちら
珍上海（ちんしゃん）めん ¥800
着丼してまず、その皿のデカさに驚く・・・
皿の真ん中にやっと箸が届くレベルの大皿に餡がたっぷり！
上湯スープのような透き通ったスープがベース
そこに具材たっぷり内包して、とろみの強い餡で纏められている
最初は本当にジュレ状なくらいにとろみの強い餡スープ
麵は黄色味の強い中華麵
紅ショウガと併せても酸味と辛みが以外にマリアージュして旨い
肉・野菜だけでなく、ぷりっぷりの海老まで入っている♪
飽きることなく黙々と食べ進めることが出来る(*^-^*)
最後にとっておいたｗウズラの卵とその他具材を丁寧に掬い取れば・・・
フィニッシュ！
デカい皿にたっぷり盛られた綺麗な塩味あんかけ焼きそばを腹いっぱい堪能
ボリュームもさることながら様々な具材もたっぷり！
塩味ベースの優しい味付けなので最後まで飽きずに具材と麵のコンビネーションを愉しむことが出来た(^_^)
所見の今回は店の名を冠した代表メニューを頂いたが・・・
まだまだ試したいメニューがたっぷりの同店だから、また足を運ぶことになりそうだ♪
ごちそうさまでした～
「珍上海（ちんしゃん）」
住所：〒031-0813 青森県八戸市新井田小久保頭２−７ ハウス45
電話番号：0178-25-6335
営業時間： 11時00分～20時00分
定休日：木曜日
駐車場：店舗横に駐車場有
にほんブログ村
