今回のランチは青森市八ツ役
言わずと知れたあっさり煮干しの人気店「華丸ラーメン」
いつもながら混んでいる駐車場の隙間を見つけて来店
広い店内も相変わらず混んでる〜
回転も早いのであまり待たずに席に着くことができた
豆板醤にニンニクなんかもあったりして卓上調味料も充実♪味変派も安心( ◠‿◠ )
さて、今回は何にしようか・・・
普段なら上記レギュラーメニューからのローテーションなのだが・・・
来訪時が４月の末ということもあり、もうすぐ頂けなくなるであろう「冬季限定メニュー」からチョイスすることにする
華ら肉（からにく）そぼろ味噌ラーメン（大） ¥860
おにぎり（チャーマヨ） ¥140
たっぷりの白髪ネギに糸唐辛子のアクセントが美しいグッドルッキングな味噌ラーメン
白胡麻が浮いたスープはベースに魚介系の出汁はしっかり感じながらもあっさりまろやかな味噌スープが美味い
具材はたっぷり白髪ネギの他に辛味噌肉そぼろと味付け卵
喉越しの良い華丸の細ちぢれ麺にスープがよく絡まる
早く平らげないとすぐ伸びてしまうぞ〜（笑）
スープを吸った卵も旨し♪
間に挟むおにぎりは”チャーマヨ”を所望
チャーシュとマヨネーズといった鉄板の組み合わせにネギの風味と食感が加わりめちゃうま！
ここいらで端の方で待機していた辛肉味噌を・・・
スープに溶かし込むと辛そうな色に変化
でも辛味は意外とまろやか、そぼろの旨味はスープにしっかり加わった感じ
白髪ネギやそぼろ肉と啜るとコレまた美味い
”そぼろ”を漏れなく掬うためのレンゲまでつけてくれるので勿論余さず掬いとって味わい・・・
完食！
「華丸ラーメン」のレギュラーメニュー以外を頼んだのは意外に初めてだったが、もっと早くチャレンジしておけば良かったと思う美味さ
この記事を書いている時点でも「華ら肉そぼろ味噌」食べたくなっている自分がいるが、期間限定商品のためギリギリいけるか？
間に合えばまた食おうw
ごちそうさまでした～
「華丸ラーメン」
住所：青森県青森市八ツ役芦谷２３１−３
電話番号：017-739-7730
営業時間：11時00分～16時50分
定休日：木曜日
駐車場：店舗前及び側面に多数
にほんブログ村
