今回はランチでも居酒屋巡りでもなく飲んだ後の〆のラーメン
先日仕事帰りに飲んだ後・・・
訪れたのは青森市本町
「麵屋 がむしゃら」
カウンターは高くて調理風景を眺めようと思って覗けない絶妙な位置（笑）
店員さんはみんな気さくで雰囲気が良い
綺麗に整頓されたカウンター
調味料類もきちんと清潔感あり（笑）
メニューもトッピングも割と充実♪
”おつまみ盛り合わせ”がしっかりあるのも本町らしい^ ^
自分がオーダーしたのは・・・
魚介豚骨ラーメン ¥900
表面にうっすらと脂の玉が浮いた美味しそうなビジュアル
一見すると豚骨醤油っぽい感じがするが
スープを啜るとしっかり魚介系の風味が口の中に広がる♪
動物系と魚介系のバランスがちょうど良いスープで旨し！
チャーシューは脂身厚めのバラ肉がムチムチでジューシー
ワカメが乗っているのはは嬉しいトッピング
海苔も乗っているし、ざく切り玉ねぎもどこか”家系”を感じさせる
麺は太くもなく細くもない中太麺でこの魚介豚骨スープをしっかり受け止めている
ワカメと一緒に啜ったり・・・
ジューシーバラ肉で巻いてみたり・・・
家系ラーメンよろしく海苔で巻いたりしていると・・・
本日もあっという間の完食♪
コクのある濃い味のスープはご飯が欲しくなった
呑んだ後の来訪だったので泣く泣く我慢したのが悔やまれる（笑）
おつまみメニューも豊富なのでそれを見越して晩酌代わりの一軒目での来訪も楽しそうなお店でした
ごちそうさまでした～
「麺家がむしゃら」
住所：青森県青森市本町２丁目５−５ 101
電話番号：017-732-6447
営業時間：21時00分～6時00分
定休日：日曜日
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