今回のフラっと呑みは出張先の八戸市
やってきたのは盛り場から少し離れた番町
夜の帳も落ち始めたころ、今宵訪れたのは・・・
「串焼処すぎや」
外観からして既にとても良い雰囲気で期待が高まる
予約なしで突撃したのでカウンターは満席で奥の座敷へ通していただく
座の敷席は6卓あってキャパシティも豊富
年季を感じさせる内装もとても良い雰囲気だ
ホワイトボードに羅列された本日のおすすめ品に目を遣る
串ものだけでなく魚貝類まであるのか(^_^)
さり気なく日本酒のラインナップもナイスだし、益々良いお店だ♪
さて！先ずは喉を潤すか
生ビール（中） ￥750
お通しは“糠塚きゅうり”
八戸の糠塚地域でつくられているご当地野菜
青森市ではなかなか出会える機会がないのだがつかまえ太郎はこの野菜が大好きなのだ
シャリシャリと瑞々しくて良い意味でほんのり青臭い風味が味噌によく合うのだ
お通しについて来たこうじ味噌がほんのり甘くてこれまた美味しい
貧乏性のため皿に残してチミチミ舐めていたら・・・
スタッフのお兄さんさんが外国のような早さで空いた皿を下げていくｗ
もうちょっと舐めたかったぞ～ｗｗ
タコブツ ￥800
タコもプリプリだし・・・
シメサバ ￥900
しっとり〆られた鯖もおそらく自家製と思われる美味しさ( ◠‿◠ )
特盛セット ¥1270
7本セットの盛り合わせを”塩”でオーダー
手羽先も皮パリッのお肉がプリンプリンだし・・・
特徴的な形状の”つくね”がほっこりしていてメチャクチャ美味い
というか、頂いた焼き鳥はどれも美味しくて最高♪
火入れ具合、塩加減共に絶妙だ
そこに備長炭の香ばしい香りが乗ってくるのだから文句のつけようがない
ホッピー（黒） ￥500
酒が進んでしまうことが想定されたためビールからホッピーに切り替えて長期戦へ備える（意味不明ｗ）
追加で”野菜焼”も注文
ピーマン ¥130
しいたけ ¥180
ここの野菜シリーズがこれまた旨かった～
本当に塩だけなの？と思うくらい旨みが内包されている
焼き加減と塩加減が成せる技なのか・・・とにかく驚嘆
野菜で酒が捗ってしまうとは・・・さて次は酒w
八鶴（一合） ¥420
八戸のお酒、八鶴（はちつる）を常温で
一合で420円は・・・安いね👍
ねぎ ¥150
野菜シリーズが美味しかったので更に追加し・・・
厚揚げ ¥150
最後は渋〜く厚揚げで呑んで整うw
気持ち良く締まってフィニッシュ
美味い肴と酒にリピート確定店発見！
物静かだが感じの良い大将も良かったし(^_^)
焼き鳥の他に魚介を取り揃えているのも良い
八戸でまた外せないお店がひとつ増えたのであった♪
ごちそうさまでした～
「串焼処すぎや」
住所：〒031-0031 青森県八戸市番町９−１
電話番号：0178-45-4599
営業時間： 17時00分～24時00分
定休日：日曜日
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