今回のランチは青森市
ヒラメの泳がせ釣りが好調だという情報を聞きつけた週末にカヤックフィッシング
友人とともに意気揚々と漕ぎ出したものの・・・
近年まれにみるパーフェクトボウズｗ
生き餌じゃなかったからなのか、艇の流し方がダメだったのか・・・
いずれにしてもも腕不足を痛感した一日であった
気を取り直してランチタイムにやってきたのは野内の浅虫トンネルを抜けた先にある・・・
「津軽煮干中華 勝三郎」
基本のメニューは“中華そば”の“中華ざる”の二択のみ
削ぎ落したラインナップに自信のほどが窺える
お客さんで満席の「勝三郎」の店内
座敷席・テーブル席・カウンターと席数は豊富
天井の金魚ねぶたが粋である
接客も元気いっぱいで気持ち良い♪
因みにキュウリの漬物も無料サービスだ(^_^)
そして、“おい煮干し”トッピングが無料だったため追加オーダーすると事前にすり鉢で供される
到着を待ちながらゴリゴリするのも楽しいひと時ｗ
魚粉を擦りながら待ち望んだ今回のオーダーはこちら・・・
中華そば 中 ¥900
因みに背脂トッピングも無料という嬉しいオプション
無料トッピングだけで二つも追加させて貰った(๑>◡<๑)
背脂を溶かす前のスープを一口・・・
あっさりしつつも魚介のコクを感じる綺麗な味のスープが体に沁みる～
細ちぢれ麵が特徴的な「勝三郎」の麵
喉越しも良くてチュルチュルとこちらも身体に吸い込まれていくｗ
細くてすぐ伸びてしまうので大盛りを注文すると時間との勝負になるので注意（汗）
チャーシュー・メンマと一緒に細ちぢれ麵をチュルチュル・・・美味い♪
さて・・・そろそろ背脂をスープに溶かして・・・
あっさり醬油スープに背脂のコクとまろやかさをプラス(^_^)
海苔を巻いたり・・・
チャーシューで巻いたりして愉しむ
先ほどすり潰していた魚粉を振りかけて第二の味変
魚介の香りが一口ごとに鼻を抜ける
もう麺は残っていないのに魚介が強く香るスープをレンゲで掬う動作が止まらないw
飽きることなく、不思議といくらでも飲めてしまうスープだ
体のことを考えて、飲み干すのを我慢してようやく完食
大変大満足の一杯だったのだが・・・
どうやら“筋子めし”をセットで頼むのがベターの様子
多くのお客さんが旨そうにすじこまんまをワシワシ搔っ込んでいてメチャクチャ羨ましかったｗ
次回はセットでリベンジしようと誓うのであった
ごちそうさまでした～
「津軽煮干中華 勝三郎」
住所：〒039-3503 青森県青森市野内小笹１４−１
電話番号：017-762-0565
営業時間： 6時00分～21時00分
定休日：なし（不定休）
駐車場：敷地内に多数可
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