今回のランチは青森市
地吹雪の日に恐る恐る車を走らせやってきたのは「中央学院大学」向かいのこちら
「家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家」
野呂家直系のお店が青森に出来ていたのは知っていたが、直系のお店が持つオーラとたくさんの行列待ちに気後れして今まで来なんだｗ
この日は平日の吹雪の中なので、流石に順番待ちはないだろうという算段で来訪
雪にせばまれていた狭くなっていたスペースに滑り込みで何とか駐車
あれ？この荒天なのにやはり混んでるぞw
店内に入るとこんなに吹雪なのに多数の席待ち・・・
皆さん・・・好きねぇｗ
青森ラーメン好き・・・恐るべし！
卓上にはどれをどう使うか悩むほど多数の調味料
「野呂家」ビギナーのつかまえ太郎、心して味変について勉強
ラーメン ¥900（玉ねぎ+50円）
ライス ¥100（卓上無料トッピング装着済w）
玉ねぎのオプションを追加しただけのスタンダードな”ラーメン”
ルックスは超魅力的な王道家系ラーメンのソレ
コールは全て”普通”でオーダー
表面が黄色い鶏油で覆われた濃厚スープはザク玉も相まってこれだけでコメが食える逸品
トッピングのほうれん草も良いんだよねぇ^ ^
”家系ラーメン”といったら個人的に白米は欠かせない
塩分が強いラーメンなので、それを白米でワシワシかきこむのが堪らないのだｗ
といいつつも既に”無限にんにく”とマヨネーズで塩分＆カロリーは既に大幅追加済みｗｗ
最初はぬるいかとも思ったが、麺を引き出すと鶏油に覆われたこってりスープは高い保温力を発揮するｗ熱い！
唇が”ペトペト”するほど濃厚な脂分は鶏油だけでなく豚骨バイブスをしっかり感じさせる
そこに塩分濃い目のカエシがガツンと効いたいろんな意味で”濃ゆい”一杯
働く漢（おとこ）のラーメンだ
薄い桜色のチャーシューはしっとり食感
咀嚼して鼻を抜ける香りに直火で炙ったような香ばしい香りがするのもポイント高し♪
デフォルトでもたくさん乗せてくれる海苔で麺やご飯を巻くのは最早”お約束”w
濃い味ラーメンを米に乗せ、ワシワシ食べ進めたら・・・
フィニッシュ！
さすが本家であり、家系ラーメンの王道「野呂家」直系のお店
最高に美味かったです
今回はあまり味変せずに完食してしまったが、卓上には味に変化をつけられるたくさんの調味料やトッピングが用意されている
次回は完食せず、味変出来る余裕をもって挑もうｗ
ごちそうさまでした～
「家系ラーメン王道家直伝 青森野呂家」
住所：青森県青森市野尻今田９７−１４
電話番号：090-3645-3790
営業時間：11:00～15:00、17：00～21：00
定休日：火曜日
駐車場：店舗正面に20台ほど
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