今回はむつ市で出張飯
といってもフラッと呑みではなく宿泊先のビジネスホテルでビジホ飯
出張時の楽しみなんて晩酌くらいしか思い浮かばないｗ
どうせ呑みに行けないのならせめて美味しい肴を・・・
とやってきたのはむつ市田名部にあるこちらのお店
「さかなや 黒木水産」
美味しい刺身の盛り合わせを求めることが出来ると聞いてやってきた
午後の来訪なのであらかた売れてしまった様子
それでも魅力的な海産物が並ぶ店内
お目当てはこちらの「お刺身盛り合わせ」
ビジホ飯のメインの肴ゲット♪
さかなや「黒木水産」刺身盛り合わせ ¥1000
さ〜て！出張リーマンのささやかな楽しみ”ビジホ呑み”の開始w
むつ市といえば「マエダ本店」から買ってきたお惣菜も追加した( ◠‿◠ )
ネタは海峡サーモン・カンパチ・マグロ・真鯛・甘海老（海老アレルギーの自分はカンパチを同僚と交換済みw）
マグロは切り落とし部分がたくさん入ってあり、お得感あり♪
勿論味に間違いなし(๑>◡<๑)
カンパチも・・・
マダイも鮮度抜群のため、薄切りでも身がもちもちシコシコで美味い
熟成させた身の旨みではなく身の活きのよさで喰わせるタイプの刺身
流石、お魚屋さんの刺身といったところ
個人的にスーパーで買うと血合部分の匂いが気になることが多いサーモンも全く臭み無し
臭みの無いサーモンは本当に美味しい♪
プチ贅沢で購入した”よなよなエール”の苦味で新鮮刺身の余韻を喉奥に流し込む
社畜リーマンのささやかながら至福の瞬間ｗ
店主もとても愛想の良い方で事前に連絡くれればお好みのネタで盛り合せを作ってくれるとのこと
下北出張時のビジホ飯の楽しい選択肢がまた一つ増えたなこりゃ(^^)
ごちそうさまでした～
「さかなや 黒木水産」
住所：青森県むつ市田名部前田２９−３
電話番号：0175-31-0804
営業時間：10時00分～18時00分
定休日：火・水曜日
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