きのこ採り 2024年も採ることが出来た”黒舞茸”とそれにまつわる祖父からの逸話 2024年10月23日 tukamaetarou つかまえ太郎の美味礼讃 前回、今年に入ってから初めてのキノコ調査で”舞茸”の幼菌（マメ）を発見したつかまえ太郎 https://tukamaetarou. …
きのこ採り 2024年初のキノコ調査そして”鱒茸（マスタケ）”を食す 2024年9月23日 tukamaetarou つかまえ太郎の美味礼讃 日中は暑いが、朝晩は冷え込む日も多くなって来た昨今 週末は久しぶりに父と一緒に山へ入りキノコ調査 当ブログの大きいテー …
きのこ採り 今年も舞茸の季節がやってきた 2022年10月12日 tukamaetarou つかまえ太郎の美味礼讃 朝晩の冷え込みが強くなった来た今日この頃 今シーズンの山の様子はどうかなということで毎年恒例のキノコ調査へ行ってきた 昨年の秋は初めて天然舞茸を採取することが …
きのこ採り 超希少！天然黒舞茸を採ったど〜！ 2021年10月19日 tukamaetarou つかまえ太郎の美味礼讃 黒舞茸とはどんなキノコか？ 舞茸（マイタケ）とはミズナラの木に生えるキノコで自分が考えるにキノコの王様である 採りたての舞茸はむせかえるほどに香りが高く味も食感も抜群 …
