週末はマガモを求めて出猟・・・するものの積雪と凍結でマガモの姿すら拝めず帰還ｗｗ
去年まで狩猟については門外漢の自分にはまったく勝負になる気がしないぞ（汗）
さて、それはともかくお昼時に差し掛かり、暖を求めて来訪したのは新城山田の西バイパス沿いにあるこちらのお店
「麺山 西バイパス店」
入店するとまずは入口の券売機で食券によりオーダーするシステム
いつもなら有無を言わさず”とんこつ正油ラーメン”一択のつかまえ太郎
・・・しかしこの日は冷え切った身体に温まりそうな”とん辛ラーメン”をチョイス
このご時世しょうがないことだが、どこのお店も年々価格が上がっていくなぁ・・・
無事オーダーを終えてほっと一息席に着く
大きな窓から陽射しが差し込む明るいテーブル席を陣取る
最近珍しい星座占い・・・懐かしいと思う自分はおっさん確定ｗｗ
ここは本店と同じく、ラーメンを注文したらライスとお新香が無料になるので非常にありがたい
いつものごとくラーメン到着前にやることを済ませるｗ
にんにくライスにお新香でスタンバイ完了♪
そして・・・本体到着
とん辛ラーメン ￥1080
おそらく「麺山」のベーシックな定番メニューである”とんこつ醤油”の辛味増しVerだと推測
いつもの麺山製中太麺に絡みつく赤い唐辛子
真っ赤な見た目とは裏腹に「麺山」の特徴である背脂入り濃厚スープのおかげか辛さもマイルドな印象
そしてやはり絶品な「麺山」のチャーシュー
箸で持つと形を保てない柔らかさ♪
ご飯に載せるとそれだけでほろほろチャーシュー丼の完成
麺山の中太麺は安定して旨い
スープが良く絡み、のど越しも良いなぁ
オンザライスでワシワシいくのも勿論良き
海苔が付いてくるのが嬉しい♪自分は勿論巻き巻き派w
残った麺と具材を愛おしくかき集めたら・・・
完食！
冷えた身体に唐辛子効果で温まった・・・気がする(笑)
いつものベーシックな”とんこつ正油”も良いが、今回は冬の寒さで美味しい発見に出逢えたｗ
たまには王道を外してみるのも良いかも(#^^#)
ごちそうさまでした～
「麺山 西バイパス店」
住所：青森県青森市新城山田６７７−８８０
電話番号：090-3645-3790
営業時間：11:00～15:00
定休日：木曜日
駐車場：店舗正面に10台ほど
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