週末は夏と言ったら自分的に欠かせない行事がある
それは灼熱の日本海でシロギス釣り！
この季節は遠投しなくてもちょい投げで良型が釣れる時期
しかも暑い中で波打ち際に足を突っ込んで釣りをするとちょっとした海水浴気分で夏を満喫なのだ♪
ってことで日差しもギラギラの日本海へ
海を眺めながら椅子に腰かけると・・・
あ〜・・・ビール飲みてぇw w
さて、釣り釣り（汗）
餌は本当は“ジャリメ”が良いのだがまだ入荷待ちとのことで“青イソメ”を小さく切りながらつける
数年前からだが、釣り餌も本当に入手困難かつ高価で貴重品になってきた感がある
不安な気持ちでキャストするも間髪入れず・・・
釣れた～！
二本針に同時ヒット！
しかも型が良いではないか
これがキャストするたびに続くので楽しい
日差しでパール色に輝く白ギスの魚体は本当に美しい
30分ほど楽しんで昼飯を食べた後に再びキャストすると途端に食いが悪くなった（汗）
時合も一瞬だったのだろう・・・
日差しもカンカン照り・・・暑すぎて粘るのもつらいので早々に退散ｗ
でも釣果は充分で大満足で帰宅
改めて見ると短時間にしてはなかなかの釣果
旬のシロギスをたっぷり味わえるぞ〜♪
ちなみにシロギスの鱗はペットボトルの蓋がやり易い
下手くそながらも頑張って全ての下処理完了
当日の晩酌は・・・
釣れたてキスの天ぷら
釣りたて揚げたてのシロギス天麩羅は炎天下頑張った釣り人へのご褒美w w
白くてほっくりした繊細な白身の天ぷらは最高！
ビールが進む
キスの南蛮漬け
一昼夜具材を入れた調味料に漬け込んでおく
当日ちょいと味見・・・酸っぱくてさっぱりで夏に最高♪
翌日の朝食は白ギスの南蛮漬けでワシワシ米を喰らう
そしてその日の晩酌も採ったもの&頂き物シリーズ
キスの昆布締め
そして上は先日頂いたアワビの刺身♪
前日昆布締めにしておいたシロギス
うっすら飴色になっているが透き通った綺麗な白身
クセのない白身を噛み締めると昆布の旨味がジワリと広がる
”ささげ”の炒め物
家庭菜園で採れる”ささげ”の炒め物
季節になると毎日いくらでも収穫できる
これでご飯がいくらでもいけるが、酒の肴にも良いんだ
あわせる日本酒も頂き物w
秋田は奥田酒造の”ちよみどりSP純米大吟醸”
あぁ〜…美味いなぁ
今日も自然の恵みに感謝してしこたま酔うのでしたww
ごちそうさまでした〜
にほんブログ村
