この日は早朝から今シーズン初となるカヤックフィッシング
大きくはないが今シーズン初の真鯛もゲット♪
ちょうどよい感じに釣果もポツポツ挙がり・・・
着岸後は腹ペコリン・・・
散々楽しんだ帰りに立ち寄ったのは青森市馬屋尻
馬屋尻といえば・・・
「マタベイ」
優柔不断な自分には苦手な事前に食券機購入のスタイルだが、メニューが簡潔な同店だから無問題
お昼時は着座困難な人気店だが、お昼時を外したおかげでスムーズに席につけた^ ^
調味料は追加のカエシと白と黒の胡椒のみといった潔さ
レンゲを乗せてメニュー到着を待つと…
ラーメン（大） ¥680 到着
クラシックで正統派な見た目の煮干し中華
少し褐色味が強く、塩分高めのスープ
透明だがしっかり感じる煮干しの香りとコクに加え程よい酸味が超自分好み笑
ウネリ弱めの中太麺がいと旨し♪
チャーシューもまさにコレといったワシムチ系の味と食感で良き
カヤック後の疲れた身体に強めの塩分にたまらなく箸が進んでしまった
スープまでかなり飲んでの完食
毎度ながら美味かった〜！
煮干しの粉でスープが濁っている「長〇」ような”どろニボ系”も大好きな小生だが、「まる〇い」や「まる〇げ」のような強烈な煮干し感を内包しつつ透き通ったスープを太麵で食わせるこういったタイプの煮干しラーメンも大好き(^^)
この日も津軽煮干バイブスを思う存分堪能したのであった
さぁ～・・・帰って魚を捌くかぁＷ
ごちそうさまでした～
「マタベイ」
住所：青森県青森市大字馬屋尻清水流６２４
電話番号：070-4331-3633
営業時間：10時30分～15時00分
定休日：火曜日
駐車場：店舗正面に10台ほど
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