今回のランチは青森市
空きっ腹をさすりさすりやってきたのは青森市筒井
環状線沿いの「イエローハット」付近を筒井住宅街側に入るとすぐお店の看板がみえる
「かわら」
青森市内に数店舗ある”味噌カレー牛乳ラーメン”が食べられるお店の一つである
個人的には味噌カレー牛乳が頂けるお店では一番好みのお味かもしれない
入店すると系統のお店特有のウッディでログハウス調な雰囲気の店内
システムは先にレジ前でオーダーを済ませ食券を貰うタイプ
注文を終わらせてから席へ移動
オーダーはもちろん”味噌カレー牛乳ラーメン”
と言いつつも一番頂く回数が多いのは”味噌バターラーメン”だったりするんですがｗ
今回はちゃんとカレーバイブスも込みでいこうと思いますｗ
必ずぶち込むであろう卓上調味料を確認しつつ待っていると・・・
みそカレーラーメン ¥850 （バタートッピング50円）
みそカレーにバターをトッピングしたから”みそカレーバターラーメン”か（長くて混乱）
到着と同時にふわりと食欲を刺激するカレーの香りが鼻腔をくすぐる・・・たまらん！
箸をつける前に早くもショウガとニンニク＆一味唐辛子をたっぷり投入ｗ
バターが溶けて角が丸くなってきたところで溶け出した”ソレ”と一緒にスープを啜るとウマスギワロタw w w
濃い目の黄色が味噌ラーメンっぽいちぢれ麵は歯切れは良いのにむっちりとした食感でこの激うまスープによく絡む♪
ほんのり桜色の薄切りチャーシューはしっとり食感が良い
もやしはあくまでシャキシャキ食感を貫く
むっちり麺と一緒に啜るとその組み合わせは快感
細切りメンマや・・・
ワカメと一緒に啜っても・・・
薄切りチャーシュを巻いたお決まりの食べ方でもイケる( ＾∀＾)
あ〜・・・ニンニクやしょうがをたっぷり入れたのもあるが、それを差し引いてもこのパンチのあるスープは間違いなく美味いなぁ
最後は底に沈んだ具材を集めて・・・
残しておいたチャーシュー一切れを頬張ったらフィニッs・・・
・・・と思いきや何度もスープを飲み返してしまうのは美味しいラーメンあるあるw
塩分取り過ぎる前に自己制御で本当のフィニッシュw
”味の札幌”系味噌ラーメンは県内に複数店あるが
どれも微妙にそれぞれの個性を発揮し、存在感をアピールしている
どのお店も美味しいと思うが自分の好みという一点でいうとパンチ強めの「かわら」に足を運ぶ機会が多いなぁ
またお世話になります( ◠‿◠ )
ごちそうさまでした～
「かわら」
住所：青森県青森市筒井八ツ橋４０−５
電話番号：017-728-8330
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：火曜日
駐車場：店舗周囲及び裏手に専用駐車場有
にほんブログ村
